雖然百合是一種傳統中藥，但人們可以通過多種方式來食用它，比如製作各種甜點或是直接用百合來炒菜。百合除了獨特的味道外，在菜肴中添加百合對身體也有很多好處，它含有大量的營養成分，如蛋白質，脂肪，維生素c等，具有舒緩神經，潤肺和緩解咳嗽的作用。那麼，百合食用禁忌是什麼呢?
吃百合的禁忌有哪些?
1、不宜生吃
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2、易過敏者慎用
吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以後出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，就可能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
百合不能和什麼一起吃
百合+豬肉：會導致中毒
百合+羊肉：腹瀉
百合+豬肉：一起吃會引起中毒
百合+羊肉：會導致腹瀉
宜搭 百合+蓮子：可清心鎮靜
百合+桂圓：可治療失眠
百合+綠豆：可解渴潤燥、降血壓、降血糖
百合+羅漢果：可清心潤肺
百合+雞蛋：滋陰潤燥清心安神
百合+枸杞子：可補腎養血、清熱除煩
百合+粳米：可安神解煩
百合+枸杞：可補腎養血、清熱除煩
百合+核桃：可消炎、止咳平喘
