在網上廣為流傳著那樣一個叫法：吃車厘子一次最好是別超出20顆，吃了後也要多飲水，不然有“鐵中毒”或“氰化物中毒”的風險性。但是，日常生活不缺“車厘子控”們，許多人隨意能吞掉一斤多，遠遠地超出20顆了。這般來看，她們豈非已是了中毒了重點對象？
實情：車厘子中的確帶有鐵，但每100克車厘子中隻帶有0.3～0.4mg鐵。成人每日的鐵攝取量在10mg上下，“最大攝取限定”則是45mg。換句話說，靠吃車厘子來補鈣並不可靠，要愛吃到“鐵中毒”，需要吃最少10Kg。
除此之外，車厘子中也的確帶有一定的氰苷。在特殊條件下，氰苷會水解反應，並釋放出來氫氰酸。但是，車厘子中的氰苷存有於種子中，絕大部分人吃車厘子的情況下都不容易吃核，當然也就不容易攝取氰苷。就算一不小心把核吞進去，身體的消化吸收工作能力也不能毀壞車厘子核的殼子造成氰苷釋放出。
我國營養成分研究會強烈推薦的每天新鮮水果攝取量是200～400克。這兒常說的“適合攝取量”，就是指在該攝取量範疇內，身體非常容易得到 平衡而全方位的營養成分，對的健康有利，而不是說這一範疇的限製便是“安全性限製”。針對某類特殊的食材，就算在短期內內的攝取量超出“強烈推薦標準”，也不會“出現身體不舒服”。
劃重點：再美味可口的新鮮水果都不能過多服用。一切正常量服用，不必咬爛蟠桃核，安安心心吃車厘子！
