地中海風味雞肉串燒的做法

1.雞腿、雞胸肉洗淨

2.雞腿去骨備用

3.把雞胸肉和去骨的雞腿肉切成大小均勻的長方形或方形的塊狀，裝入碗中

4.洋蔥去皮洗淨，切成洋蔥碎；蒜瓣去皮切碎；準備好各種調料和香料

5.所有食材連同橄欖油、鹽、黑胡椒放在一起

6.用手抓勻後醃製1小時左右

7.然後用簽子穿起來

8.平底鍋中加入少許橄欖油，放入串好的雞肉串，小火煎製

9.雞肉顏色變白後及時反麵，煎熟另一麵即可

10.煎熟後裝盤，淋少許個人喜歡的調料即可