很多人都是家裏的獨生子女,他們的長大,都是父母的庇佑。而成人之後,脫離了父母的懷抱,他們很多人都不會吃飯了,因為沒人做了。麵對這樣的現實,你肯定不願意被餓死吧,所以你隻有自己動手。現在,小編就先來教大家如何做好蒜香紅燒鱔魚。
1.買回的新鮮鱔魚叫賣的人打理好,可以去骨切成片,也可以留骨頭
2.1準備材料:紅泡椒,仔薑,豆瓣醬,幹花椒
3.2回家洗淨血汙,用料酒醃製10分鍾後,在用清水衝洗幹淨瀝幹
4.鍋裏下多一點的油,下入泡椒,豆瓣醬,大蒜,仔薑,花椒炒出紅油
5.下入鱔魚段調入生抽2大勺,白糖,料酒翻炒
6.加適量的清水燒開,蓋上蓋子小火慢燉15分鍾後,加白糖適量大火收汁,加入大蔥炒均即可(鱔魚很鮮美 不需要加雞粉之類的)
現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下蒜香紅燒鱔魚