辣拌萵苣絲的做法

1.所有食材準備好，萵苣削皮洗淨。

2.1鍋內燒開水，放萵苣絲過下開水，立即撈起。

3.2洗淨的萵苣用擦絲器擦成絲。

4.萵苣絲放籃內放涼，控幹水分。

5.炒鍋加熱，倒一點點油。將切好的青紅椒放入鍋中炒香後關火，澆在拌好的萵苣絲中。

6.將涼透的萵苣絲放入碗內，依次加入鹽（一點點，大約五分之一勺），半勺生抽，白醋（幾滴），幾滴麻油。拌勻醃製5分鍾入味後，即可食用。