烤春盤的做法

1.準備豆皮兩張，韭菜一把。韭菜摘洗幹淨備用

2.1水熱後，將韭菜倒入輕燙，立刻撈出過冷水備用

3.2鍋中倒入適量冷水，放入一小勺鹽、幾滴食用油加熱

4.12豆皮衝洗幹淨，切成寬度約2厘米的條型

5.21將切好的豆皮延一端輕輕卷起，盡量緊實

6.韭菜兩三根平鋪在案板上

7.卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起來

8.按上述方法操作，完成其他豆皮韭菜卷

9.成串穿在竹簽或不鏽鋼簽子上

10.豆皮韭菜卷上撒適量橄欖油及各種調料，烤箱175度烤三五分鍾即可。（根據個人烤箱調整時間）