荷葉香菇蒸雞的做法

1.光雞洗幹淨剁成塊備用。

2.香菇提前泡發好。

3.荷葉提前用水泡發洗淨，洋蔥頭、薑、蒜備用。

4.準備鹽、胡椒粉、香油、蠔油。

5.米酒、雞粉、生粉、糖、生抽備用。

6.薑、洋蔥切片、蒜切碎、少許枸杞備用。

7.香菇切厚片備用。

8.把切好的香菇片加入盆中。

9.把蔥、薑、蒜加入。

10.把所有調料加入盆中。

11.將雞和所有調料拌勻醃製1小時。

12.準備一隻盤子。

13.把泡洗好的荷葉鋪在盤子上。

14.把醃製好的雞塊倒在荷葉上。

15.把枸杞撒在上麵。

16.把鍋裏的水大火燒開。

17.把雞塊上鍋大火蒸上40分鍾。

18.這樣就做好出鍋囉。