朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做百頁結竹筍紅燒肉這道菜的全部技巧。
1.1百頁結與竹筍解凍，用開水燙一下，竹筍切段
2.2準備食材
3.1取高壓鍋，放入豬肉
4.2豬肉洗淨切塊，焯一下撈出
5.1加料酒，糖，老抽，適量水，大火煮開，小火15分鍾左右，關火
6.2放薑，蒜，辣椒，八角，桂皮
7.打開高壓鍋，放百頁結
8.放竹筍
9.加點鹽，大火煮開，小火10分鍾
10.把高壓鍋裏的東西，全部倒入炒鍋，大火收汁
11.加鹽，麻油煸勻，加雞精，蔥花即可
百頁結竹筍紅燒肉的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
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