很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬，下麵大家一起學習，先給大家雙色草莓蛋糕卷的做法，認真看一下吧
1.打散的蛋黃液依次加入玉米油，牛奶，混合均勻後篩入低粉混合均勻
2.1蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻
3.2蛋白加檸檬汁打至粗泡後，一次性加入白砂糖和鹽，打至近幹性的9成發
4.1212分出一半量拌好的麵糊，篩入可可粉
5.2121翻拌均勻
6.把2種麵糊分別裝入一次性裱花袋中
7.在墊了油紙的烤盤中交替擠出雙色麵糊
8.剩下的裝入小紙模，用筷子劃幾下，入預熱150度烤箱
9.中下層，上下火，13分鍾左右，紙杯裝的，大約烤了20分鍾
10.蛋糕出爐，烤網放在烤盤上
11.翻麵
12.先掀開四角的油紙，再慢慢揭掉
13.蛋糕翻麵
14.放在剛揭下來的油紙上
15.抹上草莓醬，在開始卷處輕劃幾刀
16.卷起來
17.卷好後，用油紙包住，入冰箱定型
做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹雙色草莓蛋糕卷，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嚐試著做一做吧！
