對於大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下麵，我就為大家介紹如何來做鮮蝦醬湯麵。
1.這是炸醬要用到的原料
2.12豬肉切丁，加幹澱粉拌勻，大蔥切末。鍋內放入植物油，燒熱後放入瘦肉丁炒至變色，再依次放入甜麵醬、豆瓣醬、花生醬、番茄沙司，小火翻炸1分鍾。再加入100ml清水，邊炸邊攪拌，直到油、水、醬完全融合，小火繼續炸10分鍾。炸至醬內的油又吐出來的時候，再繼續炒3分鍾，加蔥花調勻即可。
3.21鮮蝦用牙簽挑出蝦線，不用切口，牙簽在後背尾巴上一節挑出蝦線，輕輕一抽就出來了，然後洗淨備用。生菜洗淨切成絲。
4.鍋內加水燒開，放入炸肉醬攪拌均勻（我們3口吃1斤麵條，放6湯匙肉醬，剛剛好），大火煮約2分鍾，使醬的香味充分融入到湯中。
5.麵條下入鍋中，用筷子輕輕攪拌，煮至麵條浮起。
6.放入洗好的蝦，煮約2分鍾。鮮蝦不能過早入鍋哦，以免蝦肉變老，影響口感。
7.再放入生菜絲，關火
8.撈出麵條盛入碗中即可
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的鮮蝦醬湯麵呈上桌吧！
