獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，隻有你自己學會做菜了，才能夠經常嚐到媽媽的味道。那麼，下麵就請跟著小編一起來學一下如何做好空心燒餅。
1.準備好麵粉，芝麻、食用油和純淨水2、麵粉中加入一小勺食用油，攪拌均勻
2.麵粉中，緩緩倒入70度左右的開水，邊倒邊攪拌，麵粉攪成小顆粒
3.麵粉和成光滑的麵團
4.揉成長條狀，用刀切成小劑子
5.每個小劑子按扁，稍擀兩下，成圓形
6.捏一個小麵團，沾點油，抹在圓形麵片中心部分
7.把圓麵片像包包子一樣包起來
8.包好後，上麵留個小尖
9.都包好後，擺成一排，像不像一排大蒜。哈哈
10.捏著上麵的小尖，底部蘸一下水，蘸一層芝麻。為了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿。可以用白芝麻，也可以用黑芝麻
11.芝麻麵朝下，按扁
12.用擀麵杖擀成圓形薄麵片
13.為了照相，我一口氣都擀完了，嘿嘿
14.把薄麵片芝麻麵朝下1、我用的是平底鍋，中小火，烤製到麵餅鼓起，翻麵2、用烤箱的話，300度，上下火，烤5分鍾就行啦
15.剛出鍋的，香香、酥酥、脆脆的，裏麵是空心的，可以夾菜、夾肉，味道超好哦！
此時此刻，你肯定已經對空心燒餅的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
