每次看到電視上的美食節目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發現節目早已結束。別氣餒,今天小編就先來教您有關三合麵芹菜團子的具體方法步驟。
1.準備原材料
2.12切菜→芹菜葉洗淨,晾幹後,切碎備用;
3.21混麵→玉米麵、黃豆麵與小米麵混合,加入碎芹菜葉、鹽及味精拌勻;
4.融水→水燒開放涼,將堿麵與小蘇打融解於水中;
5.拌麵→3的水與2的麵混合,用手從下往上抄,拌勻成粘稠一點的糊狀,餳發10分鍾;
6.成團→餳好的麵團成球形,入鍋繼續餳發15分鍾;
7.鍋蒸→大火至鍋頂有蒸汽冒出,轉中火蒸10分鍾關火,等3-5分鍾出鍋即可。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對三合麵芹菜團子感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。