素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為粗糧麥麩主食麵包 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
1、#西王玉米胚芽油#
2、準備食材:高筋麵粉，麥麩，鹽，酵母，糖，溫水，西王玉米胚芽油備齊
3、酵母加入80克溫水泡上3分鍾，讓酵母化開
4、高筋粉，麥麩，鹽，糖同放一盆中，幹粉拌勻
5、然後倒入化開酵母
6、在添加剩餘溫水和成絮狀
7、隨後倒入玉米胚芽油
8、攪拌均勻成比較粗糙的麵團，鬆馳5分鍾在揉一揉園
9、蓋上保鮮模室溫發酵二倍大，放暖和地方大約一小時左右
10、然後倒入有麥麩麵鋪上，排氣揉園
11、在切出等量相同小麵擠
12、然後揉一揉成長園形狀
13、放入烤盤上，留出距離，蓋上保鮮膜室溫餳發二倍大，大約一小時。
14、在表麵上斜切三刀
15、放入預熱200度烤箱，上下火中層烤15分鍾
16、熟後拿出香噴噴的滿屋麥香，皮脆內部鬆軟棒極了
17、鬆軟，有彈性味道香香的
18、餘下麵擠蓋上保鮮膜，在次室溫發酵二倍，送入冰箱保存幾天，可以隨時拿岀揉出型狀，在餳製後入烤箱烤熟，非常方便，隨時都能吃上剛出鍋麥麩麵包
19、裝飾粗糧主食麥麩麵包
外麵飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，粗糧麥麩主食麵包的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
