一碗香噴噴的酸梅湯豬腳肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當地特有的蔥頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
1、準備好食物，
2、把豬腳清洗幹淨（有小毛的話用夾子夾掉），把豬腳煮沸一下，煮出血水就掉出，再用清水洗一下，
3、把煮過的豬腳和材料一起放入電飯鍋，
4、再加入一碗半的水
5、差不多淹過豬腳就好，（如圖下）
6、按下煮飯鍵，煮到自己跳開就好了，（用老版的煮煮到沒汁了自己會跳）
7、煮好裝盤，
8、有沒有想吃上幾塊啊，忍不住了先吃上，
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，酸梅湯豬腳的做法容易，營養又健康。
