當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是酸菜黑魚湯的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
1、準備薑切片，辣椒切段，大蒜去皮
2、這是我老公抓的，2斤重，最好買一條兩斤的魚，肉好切點。先把黑魚洗淨去鱗去內髒魚鰓。
3、沿魚背把肉多的切下來，兩麵都要切。
4、魚骨洗淨，過油煎一下放黃酒，薑兩片，胡椒粉。加開水，湯一下子變白，然後開小火慢慢熬。
5、用刀切好魚片，加入胡椒粉 黃酒，鹽，澱粉醃製片刻。
6、另起油鍋，放入老幹媽，炒至變紅，加入辣椒，薑片，大蒜。放入魚湯中。大火煮沸，加入魚片起鍋。
聰明的人會對自己的飲食特別的關注，酸菜黑魚湯的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
