生活質量好不好在很大程度上與吃有關,一家人吃得好了,身體健康了,生活質量才能得到提高,而想要吃得好,當然是自己在家做比較好了,紫薯餡椰蓉酸奶小麵包的做法相當簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學會。
1、將配料表裏的麵團材料,按順序先液體再固體放到麵包機裏,除黃油以外。揉麵20分鍾。
2、加入軟化的黃油,揉麵20分鍾。
3、無需取出,在麵包機裏第一次常溫發酵,麵團發酵至原麵團的2倍大即可。
4、取出麵團排氣,平均分成6等份揉成圓球,蓋上保鮮膜醒10分鍾。
5、用手壓扁麵團,也可以用擀麵杖擀成圓片。
6、放入30克紫薯餡,用麵團包裹住紫薯餡,收口捏嚴。
7、包好紫薯餡的麵團放入8寸戚風磨具裏,磨具底放上油紙,磨具邊用刷子刷上黃油,防止麵包黏在磨具上。
8、蓋上保鮮膜放入烤箱,上下火溫度35,發酵20分鍾左右,發酵至麵團是原麵團的1.5倍大。
9、拿掉保鮮膜,烤箱上下火溫度調到150度,烤25分鍾,小麵包烤好後用刀將麵包壁和磨具分開,取出麵包,在上麵刷上蜂蜜,再撒上椰蓉,美味的小麵包就大功告成啦!拉絲效果很好。
10、配上紫薯餡的小麵包,口感十分豐富柔軟。
飯店菜肴美味,但隻要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,紫薯餡椰蓉酸奶小麵包的做法簡單,味道相當不錯。