食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯，這樣吃著才放心，土豆絲雞蛋攤餅的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
1、土豆洗淨去皮切絲，要盡量切細
2、蔥切蔥花
3、洋蔥切丁，胡蘿卜切細絲
4、將土豆絲，洋蔥丁，胡蘿卜絲，蔥花倒入盆中，再磕人4個雞蛋
5、再倒入麵粉，加鹽和五香粉
6、慢慢加入適量的水，攪拌均勻成糊狀，不要太稀哦
7、鍋中刷油燒熱，舀一勺麵糊攤薄，攤均勻
8、小火慢烙，翻麵後用鏟子按壓幾下，讓麵餅均勻受熱，再薄薄的刷一層食用油
9、烙到兩麵金黃色就可以出鍋了
10、可以整張卷起來吃也可以切成小角，隨意哦
11、看薄薄的，很有食欲吧?
土豆絲雞蛋攤餅的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。
