做菜最容易忽略的就是火候，在做旺仔酸奶這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
1、準備4聽旺仔牛奶和2包菌粉。
2、在鍋中放入發酵菌粉。
3、在酸奶機內鍋中放入熱水蓋上蓋子。
4、放入旺仔牛奶攪拌均勻。
5、攪拌好後將上麵的小泡泡拾去。
6、在酸奶機內放入4小勺40℃的溫水。
7、插上電源調製酸奶工程。發酵至8～10個小時。
8、發酵後的酸奶。
9、將酸奶瓶洗好濾幹。
10、成品圖。
11、再來一張細圖。
對於胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃旺仔酸奶，也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。
