合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應該的，事實上，自己煮飯也可以不用占據我們太多的時間，傣味香茅草烤魚的做法很容易，即使沒有基礎也很容易學會。
1、材料備好
2、把魚貼骨切開 不要切斷
3、材料洗淨 薑切片 檸檬切塊 香茅取根部切碎 留葉備用
4、把檸檬塊 香茅頭 薑片塞入魚肚
5、用生抽 料酒 魚露 油調成醬汁 把魚裏外淋滿 醃15分鍾
6、把醃好的魚用香茅葉 包紮一下 放入烤盤
7、入烤盤200度 15分鍾 取出
8、再撒上點檸檬塊就好了
傣味香茅草烤魚這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
