​榴蓮甜品的做法是怎樣的？

因為榴蓮的味道獨特和大家對它的喜愛，利用榴蓮來做甜品已經是很常見的事情了，製作榴蓮甜品的方法有些還是很簡答的，比如榴蓮班戟。做好的榴蓮班戟可以冷凍一下，口感會更佳。

主料

榴蓮、芒果、班戟皮、淡奶油

輔料

牛奶、黃油、細砂糖、雞蛋、低粉

做法

1.將輔料全部融合，過篩後靜置冷藏半小時，然後用不粘平底鍋小火煎好班戟皮

2.切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁備份，把榴蓮全部打成泥，二分之一過篩。

3.取500克淡奶油加50克細砂糖打發。分成兩份，一份加入四分之一芒果泥伴勻，另一份加入過篩的榴蓮泥

4.分別裝入兩個表花袋

5.然後一層班戟皮一層奶油，每一層都是一半榴蓮奶油一半芒果奶油，隔一層放入芒果泥和榴蓮泥

6.直到鋪滿整個六寸圓模，然後冰凍半小時取出脫摸，圍上手指餅幹，然後做頂部裝飾。把切丁的芒果放上去就可以了