可樂雞翅是非常有名的一道菜，它的做法非常的簡單，因為雞翅裏麵加入可樂，吃起來味道非常的香，可樂裏麵的糖分比較高，加入可樂能夠達到很好的提鮮的作用，在做可樂雞翅之前，最好把雞翅醃製一下，醃製也比較簡單，用刀在雞翅上麵劃幾下，然後放入少量的鹽，醃製15分鍾左右。
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鍾，鍋裏放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鍾左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉麵再烤30分鍾即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裏麵加了甜味劑，加熱後會有苦味。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：把雞翅和可樂一起放到鍋裏煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鍾起鍋，ok，就這樣！
二、可樂雞的做法
所需材料主料：雞半隻可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
