胃炎患者食譜

胃炎是一種比較常見的胃病。很多人在飲食不規律或者是身心壓力太大的情況下，都會換上胃炎這種疾病。而胃部又是消化食物以及吸收食物的營養價值的重要部位，所以在出現胃炎或者是其他的胃病的時候，患者對於飲食都要十分注意。下麵，就為大家推薦幾種適合胃炎患者的食譜！

1、生薑大棗粥

生薑3片，大棗15枚，粳米50克，同煮粥食之。適於脾胃虛寒症。

2、扁豆佛手粥

扁豆100克，佛手30克，粳米100克，同煮粥食之。適於肝胃不和症。

3、紅棗蓮子粥

紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克，同煮粥食之。有補脾養胃功效。

1、山藥雞湯

山藥200克，雞1/3隻，香菇200克，蜜棗1顆，薑2片，桂圓5顆。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時，再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鍾，最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。

2、猴頭菇雞湯

猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，薑，鹽，料酒，火腿幾片。猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗幹淨。雞放到沸騰的鍋裏焯水放一些酒去腥，將材料一起放進電燉紫砂鍋裏，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

3、薏仁豬肚湯

薏仁50克，豬肚100克，料酒10毫升，蔥、薑、鹽、味精適量。先將豬肚、薏仁同煮30分鍾，再放入餘料煮15分鍾，最後放入味精即可食用。

1、在胃腸道發酵脹氣的食物，如牛奶、豆漿等。

2、含粗纖維的蔬菜，如韭菜、芹菜、蔥頭和不熟的水果。

3、不易消化的食物，如油煎、油炸食品，醃、薰、臘的大塊魚、肉等。

4、在胃內停留時間長的食物，如糯米飯、年糕、玉米餅等。

5、生冷、酸辣和硬質食物。