醃牛排的調料有哪些

牛排對於很多人來說並不陌生，而牛排是來自國外的一種做法，將新鮮的牛肉進行烤製，加入獨特的沙拉醬或者是番茄醬味道更加鮮美，完全發揮牛肉當中的香味，而經常食用牛肉對身體也有很大的好處，可以補充蛋白質以及微量元素，而製作牛排需要用的調味料也很簡單，需要用沙拉醬以及黑胡椒和洋蔥食用鹽等。

法式牛排的做法

法式牛排的製作材料：主料：牛排500克

輔料：雞蛋150克,麵包150克,小麥麵粉50克

調料：鹽4克,胡椒粉3克法式牛排的特色：特外焦黃味酥香，裏鮮紅味鮮嫩。教您法式牛排怎麼做，如何做法式牛排才好吃1.雞蛋打勻成蛋液，白麵包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。

2.牛排批切成片，用刀背捶鬆拍平，抹上精鹽、胡椒粉，沾上幹麵粉，再在蛋液中拖一下，沾上麵包粒，蓋一薄紙，手掌在紙上輕輕按壓一下，使麵包沾牢。

3.烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鍾，調溫至200℃，放入牛排於油中，煎約5分鍾，翻身再煎10分鍾，見表麵焦黃色即撈起。

4.食用時可配上辣醬油或番茄沙司。黑椒牛排的做法

黑椒牛排的製作材料：主料：牛排300克

輔料：洋蔥(白皮)25克,胡蘿卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克

調料：鹽4克,胡椒粉8克,黃油50克教您黑椒牛排怎麼做，如何做黑椒牛排才好吃1.牛排用鹽、胡椒粉醃上，放冰箱裏;

2.把蔬菜切成塊;

3.洋蔥、西芹、胡蘿卜分別洗淨切小丁;

4.鍋加熱，放黃油，加黑胡椒粉、放洋蔥炒一會之後放芹菜、胡蘿卜炒;

5.再加番茄醬下去接著炒，要炒上色;

6.加水，大火燒開後小火燉;

7.平底鍋放黃油、胡椒粉、牛排，開小火煎至表麵變色就好了;