饅頭怎麼捏成型_饅頭形狀怎麼做好看_饅頭怎麼包好看

在市麵上，我們通常見到的賣的饅頭主要為白麵素饅頭，具有軟糯微甜的口感，每天早上食用一個饅頭，可以使早晨充滿飽腹感，一天的工作都充滿動力。但是隨著人們對食物需求的提高，開始不再滿足於白麵素饅頭，各式各樣的花樣饅頭也開始進入了我們的視野。那麼當我們在家自製饅頭時，應該怎麼把饅頭捏成型呢?

饅頭形狀怎麼做好看，饅頭怎麼包好看

1、取黃色麵團，分成兩個一樣大小的麵團，各45克。其他顏色的麵團約適量(做頭花)。

麵板上撒少許的幹粉，取一個黃色麵團擀成牛舌狀。另一個黃色麵團，搓成圓柱形，然後大概分成4個麵團，其中一個麵團要比其他三個都大，作為螃蟹鉗子。

2、每個麵團都搓成長條作為螃蟹的腳。擺放在另一個麵片的中間。以長過牛舌狀麵片的寬度為準。如圖。把牛舌狀的麵片折疊如圖。翻過來，稍微整理下八隻腿。大的長條做出螃蟹的鉗子的效果。

3、用芝麻做眼睛。或者小紅豆做眼睛。用印花模具，印朵小花做螃蟹的頭花。沒有模具的，自己造型。室溫蓋保鮮膜二發15-20分鍾，熱水上鍋蒸13分鍾。靜等3分鍾出鍋。

1、取兩種麵團，每種約為20克，搓成長度約40cm的長條。像擰麻花那樣，擰起來，可以一頭提起來，用一根往另一根上繞。

2、從一頭開始往裏麵卷。卷完收緊口。加了紫色麵團的棒棒糖饅頭。室溫蓋保鮮膜二發15-20分鍾，熱水上鍋蒸10分鍾。靜等3分鍾出鍋。