原料:蘆薈半根,幹玫瑰花10朵,幹洛神花5朵,冰糖40g。
做法:
1,主要原料集合。
2,砂鍋中,放入2000ml左右的水,放入衝洗掉雜質洛神花以及玫瑰花。中火煮開。
3,待花的色澤全部煮開溶於水中(大約5分鍾左右),加入冰糖,繼續燜3分鍾至冰糖完全融化。
4, 撈去花瓣,留花茶備用。
5, 蘆薈去皮後切丁。
6,將蘆薈丁倒入到花茶水中,繼續煮上3分鍾即可。
7,晾涼後,連花茶帶蘆薈丁一起倒入幹淨的容器中,入冰箱冷藏4小時左右。
8,喝的時候,可以搭配檸檬片,味道更好。
小貼士:
1,蘆薈去皮的過程比較麻煩,最好是帶一次性手套,因為蘆薈果肉有黏液非常滑膩,去皮的過程一定要小心。以免傷到手。當然了,如果你買蘆薈的地方有人可以現場幫忙去皮,那還是讓人家幫忙操作去皮的過程,那是最好不過的了。
2,蘆薈吃起來沒什麼味道,或者說有人接受不了那種味道,所以一定要用其他好味遮蓋蘆薈本身的味道,這樣吃起來就真的跟果凍一樣好吃哦。
蘆薈,又名油蔥、象鼻草、羅幃花,為百合科多年生常綠草本植物。蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞於一身的保健植物,在西方國家,把它譽為“天然美容師”。在古代藥典裏,對蘆薈藥理作用有了較深刻的論述。現代科學研究表明,蘆薈含幾十種對人體有用的有效成份:蘆薈多糖、蘆薈素、蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、蘆薈寧、蘆薈苦素、蘆薈皂甙等,對一些醫院都束手無策的慢性病、疑難病常常有不可思議的功效,被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。