大蒜精油具有多種功效與作用，包括抗菌、抗炎、降血壓、抗疲勞和抗氧化等，通常需要合理使用。
1.抗菌作用：大蒜精油中含有豐富的有機硫化合物，這些化合物具有抗菌作用，可以抑製細菌的生長和繁殖。特別是對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸杆菌等革蘭陽性菌和革蘭陰性菌有一定的抑製作用。
2.抗炎作用：大蒜精油中的大蒜辣素能夠刺激炎症細胞，從而達到抗炎的效果。在臨床上，它可以用於緩解關節疼痛、牙痛、口腔潰瘍等症狀。
3.降血壓作用：大蒜精油富含鉀元素，鉀元素有助於體內鈉元素的排出，從而維持電解質平衡，進而降低血壓。對於高血壓患者，可以在醫生指導下使用大蒜精油進行治療。此外，大蒜素還能減慢心率，增強心肌收縮力，擴張末梢血管，對心血管係統有益。
4.抗疲勞作用：大蒜精油含有維生素B1、維生素B2等營養成分，適當食用可以為身體補充營養，達到抗疲勞的效果，有助於改善身體疲勞狀況。
5.抗氧化作用：大蒜精油中的維生素C、維生素E等營養成分能夠清除體內的自由基，減少皺紋生成，表現出抗氧化效果。
需要注意的是，雖然大蒜精油具有上述多種功效，但它不能代替藥物治療疾病。建議患者在醫生指導下合理使用，並保持良好的生活習慣和飲食結構。
