番茄不能和什麼一起吃

番茄作為一種常見的蔬菜，通常可以和多種食材搭配食用，但也有一些食物可能與番茄相克，需要避免同食。比如，番茄與黃瓜、番茄與海鮮以及番茄與某些藥物可能存在不適宜同食的情況。

1.番茄與黃瓜：黃瓜中含有一種分解酶，可能會破壞番茄中的維生素C，降低其營養價值。

2.番茄與海鮮：海鮮中含有的礦物質如鋅、硒等與番茄中的酸性物質結合，可能影響人體對這些礦物質的吸收。

3.番茄與某些藥物：部分藥物如抗凝血藥物，與番茄中的某些成分可能會發生相互作用，影響藥效。

在日常飲食中，應注意食物的搭配，避免上述不適宜的組合。如果正在服用藥物，應谘詢醫生或藥師，了解是否有需要避免的食物。同時，保持均衡飲食，適量攝入各種營養素，有助於維持健康。