金針菇熱量高嗎

病情描述:

金針菇熱量高嗎

醫生回答:

金針菇是一種低熱量、高營養價值的食材。每100克金針菇大約隻含有26千卡的熱量,這在蔬菜中屬於較低水平。金針菇含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,改善消化功能。同時,它還含有多種維生素和礦物質,如維生素B群、維生素C、鉀、鎂等,對人體健康有益。由於其熱量低,金針菇也常被用作減肥餐中的食材。此外,金針菇還含有一種名為“金針菇多糖”的生物活性物質,具有增強免疫力、抗疲勞等健康益處。因此,金針菇不僅熱量不高,還是一種健康、營養的食材選擇。

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