糯米、大蝦、魚肉、筍這些食材都是營養價值很高的食物,今天小編就給大家介紹一道營養美食糯米鮮蝦丸的做法。如果你喜歡這種吃法,不妨試著為自己的家人做一做。
材料:
糯米、大蝦、魚肉、筍各適量。
做法:
1、大蝦剝皮,筍備用,糯米事先泡好。
2、先取魚肉,我用的是明太魚,如果有什麼鱈魚,武昌魚的更好了。
3、將魚肉、筍、大蝦、切碎,最好細一點。
4、拌餡子,加鹽、蠔油、即可。
5、糯米鋪在盤子了,取一團餡子,在糯米上咕嚕一下,就好。
6、擺在盤子裏麵,蒸鍋裏放水,燒開後,放丸子。
7、蒸10分鍾即可出鍋。
美味又營養的糯米鮮蝦丸就做好了,一般人群均可食用,特別適合喜歡吃魚又害怕卡刺的孩子。