蒜香田雞怎麼做好吃?別看蒜香田雞的製作步驟挺簡單，但是要把它做好，可不是一件容易的事情;不過一想到蒜香濃鬱、外酥裏嫩的田雞，還是有不少人願意學習它是怎麼做的;其實不管做什麼，隻要多做幾遍，都會得心應手的。
蒜香田雞材料:
田雞5隻，香菜2棵(頭、葉分開)，生油適量。醃料：蒜肉10粒，胡椒粉1/2茶匙，蠔油1茶匙，生抽2茶匙，鮮露1茶匙，生粉1茶匙。
蒜香田雞做法:
(1)田雞宰殺，整理後洗淨，斬塊後抹幹。
(2)將蒜肉和香菜頭剁碎，加入其他醃料拌透，再放入田雞塊拌勻，置冰箱中15分鍾。
(3)油鍋燒至八成熱，放入田雞塊，炸至金黃色盛起，放上香菜葉裝飾即可。
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