胃出血患者可以選擇的飲食有:
1、起病初期，宜食流質、米湯、藕粉，喝牛奶要適量。
2、提高營養合理化。以富含熱量、蛋白質和維生素豐富的食物為宜，病人患有胃病，胃口或多或少都會有影響，所以要注意營養。稀飯、細麵條、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆製品等是不錯的選擇。
3、少吃渣，刺激性食物。總體以易消化，質軟，少渣為基礎，避免辛辣食物，特別是生、冷、硬食物，戒煙酒等。
胃出血後，每個人的健康狀況都已經亮起紅燈，要盡快治療胃部疾病，建議大家盡早接受治療，盡早康複，飲食是幫助大家治療胃部病的重要方式，確保胃部疾病得到有效的治療，一定要選擇安全有效的食物，以積極的心態接受治療，不要拖延。
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