紅棗加這個東西一起煮, 養生效果勝過靈芝,很少人知道

作者:mengyun  時間:2018-01-29 10:42:02  來源: 大眾養生網

中醫注重食療,藥食同源,注重藥材之間的互補性,要做到吃得健康,食物搭配是特別重要的一環。食療中最經典的說法是,“五穀加大棗,勝過靈芝草”。

紅棗加這個東西一起煮, 養生效果勝過靈芝,很少人知道

五穀中的玉米、穀子(小米)、水稻(大米)、小麥、大豆等穀物能為人體提供70%左右的能量,40%―50%的蛋白質,同時也是鈣、磷、鐵等礦物質以及B族維生素的重要來源。由此可見,穀物在人們飲食中舉足輕重的作用,因此,我們有必要推崇五穀養生的健康理念。

紅棗,中國的草藥書籍《本經》中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能,所以紅棗雖然便宜,但也是養生中的聖品,提到養生,必有紅棗。

紅棗加這個東西一起煮, 養生效果勝過靈芝,很少人知道

將紅棗與大米、小米或糯米同煮為粥,即可有不錯的保養效果,因而,民間也有“若要皮膚好,粥裏加大棗”的說法,實踐證明,養眼美容效果與靈芝比有過人之處。

專家特別提醒,在用大棗熬粥時最好將大棗剖成幾塊,這樣有利於熬出棗中有效成分,增加食療效果。值得注意的是,由於大棗性溫,食用過多會助濕生痰蘊熱,有濕熱痰熱者不宜食用。

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