陳皮鹵牛肉
原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水(2大匙)。
製法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗淨切斷；牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鍾；將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些；把陳皮、蔥、薑先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、薑、醬油、糖，燉至鹵汁變幹，即可食用。
營養小秘訣：
瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，還可減輕精神疲勞等不適。薑和陳皮也有助於減輕孕媽咪的惡心感。
治療早期孕婦吐的食譜 陳皮鹵牛肉
作者：養生專家 時間：2013-09-01 00:00:00 來源： 大眾養生網
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