龍蝦怎麼做比較好吃

1、麻辣龍蝦尾的做法

在做麻辣龍蝦尾之前要先將龍蝦尾處理好，最好能夠將龍蝦背上的筋挑出來，這樣不僅能夠更加入味，而且相對健康。然後就可以用醬油、白糖、白酒、豆瓣醬等等調料調製醬汁。做的時候先將龍蝦尾倒入油鍋中炒至顏色變紅，然後就可以倒入事先調好的醬汁，燜十五分鍾就可以出鍋了。如果先味道還不夠辣的話也可以在適當的放一些幹辣椒。

2、小龍蝦怎麼養

要養小龍蝦的話就需要給龍蝦好的生長環境，因為龍蝦多半是生長在淤泥中的，所以平時可以在水裏麵適當的加一些水草或者是泥巴，這樣能夠保證小龍蝦生長的更快。另外就是最好不要人工給下龍蝦喂很多的生長飼料，這樣吃起來會不健康。在吃之前要先將小龍蝦撈出來然後放入清水中再養殖一段時間，這樣能夠讓小龍蝦將各種髒東西都吐幹淨。

3、清蒸龍蝦的做法

清蒸龍蝦首先需要挑選個頭比較大的龍蝦，然後就可以先將清蒸的醬汁調好。調醬汁的時候可以根據個人的口味來決定醬油和辣椒的比例，但是像蔥、薑、蒜這類的調料是必不可少的，而且需要加入很多才能夠去除龍蝦的腥味。然後隻需要將龍蝦入盤，倒入調理好的醬汁就可以了。當然也可以在出鍋時候再倒入醬汁，但是這個時候需要先用油潑才能夠更入味。

4、龍蝦的做法大全家常

龍蝦的做法有很多，一般就是清蒸或者是紅燒。不管是那一種做法都需要先將龍蝦放入清水中吐幹淨泥沙。如果是清蒸的話建議先將蔥薑蒜放在龍蝦上麵然後如果蒸熟，再調好醬汁倒在上麵就可以了。如果是紅燒的話就可以先將小龍蝦放在鍋中炒熟，然後適當的加入一些豆瓣醬和花椒之類的調料，再燜十五分鍾就可以出鍋了，這樣的方法既家常而且還能夠保證味道鮮美。

5、十三香龍蝦的做法

十三香龍蝦的做法相對來說比較簡單，如果不能夠調好十三香的醬料的話建議可以去超市買一包現成的。做的時候隻需要先將小龍蝦用蔥薑蒜爆香，之後放入適當的調味料，加入沒過小龍蝦的水，然後放入十三香調料包就可以了，一般煮三十分鍾就可以很好的入味了。如果想要小龍蝦的口感更好的話建議可以隔天再吃，這樣能夠讓下龍蝦的肉變得更加的有勁道。

參考文獻