燉豬蹄都有哪些做法

1、臘豬蹄燉什麼好吃

準備好食材：臘豬蹄1000g，蘿卜幹500g，食用鹽、味精、黃酒、薑蔥、桔皮少許。先將臘豬蹄用火把肉皮燒焦，放在開水中浸泡後刮洗幹淨，一個豬蹄剁成5段左右每段大約5厘米長，蘿卜幹用溫水泡過後切成小段使用。在鍋中加入適量的水，放入豬蹄、黃酒、生薑蔥段和桔皮大火燒開，再用小火燉一個小時加入蘿卜幹再燉半個個小時，加入鹽和味精調味即可。

2、吃豬蹄會胖嗎

吃豬蹄是不會變胖的，豬蹄富含的是膠原蛋白，不是脂肪。豬蹄不僅可以強筋健骨通潤腸胃，還能讓皮膚變得細嫩有光澤，更更人不能忽視的是，豬蹄燉花生可以達到豐胸的效果，很多乳腺不發達的女生可以嚐試哦。但是也不能過量貪吃，因為豬蹄中含有很高的膽固醇，過分食用也會對身體造成損害，所以一定要把握好量，才能豐胸又不胖。

3、豬蹄燉黃豆豐胸

黃豆體內含有植物雌激素，即異黃酮類，可以很好的提高體內雌激素的水平，從而使乳房可以保持長久的彈性，延緩衰老。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容豐胸佳品，不僅能讓皮膚變得細嫩有光澤，還可以達到很好豐胸的效果。所以豬蹄燉黃豆湯長期吃不僅能起到豐胸的作用，還能逐漸吃出好膚色，不過再好的東西也要適可而止，因為吃的太多了可能會發胖。

4、豬蹄黃豆湯的做法

準備好食材：豬蹄3個，黃豆100g，??黃豆提前一個晚上浸泡，黃豆瀝幹備用。豬蹄洗淨之後整塊放湯鍋裏，加冷水，幾片薑，適量料酒，把水燒開，再小火煮幾分鍾，煮出血沫再把豬蹄去甲後剁成小段用開水衝洗。在砂鍋內放入適量的水，將蔥薑、醬油、香油和鹽放入，水開後再把黃豆和豬蹄放進去，大火煮開後換小火燉，湯汁熬幹後，放入五香粉拌勻即可。

5、花生燉豬蹄的做法

準備好食材：豬蹄500g，花生200g，蔥薑、鹽、冰糖、醬油、番茄醬、耗油適量。先將花生放在鹽水裏浸泡大約兩個小時左右，豬腳剁成小段，放入冷水中用大火加熱，煮沸後把白沫撇掉，撈出來瀝幹水。在鍋中重新放入冰糖和一湯匙水並用小火加熱，變成糖漿時把豬蹄放進去攪拌，使豬蹄裹滿糖。加入泡好的花生，放入蔥段薑片。蒜瓣和番茄醬、耗油，再加2碗溫水，大火燒開後再用小火燉1個半小時，期間可以攪拌一下。

參考文獻