韭菜的功效

韭菜汁的功效與作用非常的多，首先韭菜是非常著名的一種蔬菜，但是它的味道又比較重。他有著非常好的補腎的作用還能夠，治療跌打損傷，活血化瘀，也能夠清熱解毒。做成了韭菜汁之後就菜裏麵的營養能夠更加容易被人體吸收，而且粗纖維也能夠使腸胃蠕動。促進身體裏麵的代謝廢物排出可以治療便秘，有效地預防腸癌。另外韭菜汁還能夠幫助你治療痔瘡，增進食欲。

韭菜不能和菠菜一起吃，因為容易導致腹瀉，韭菜也不能和牛肉一起吃，因為牛肉是發熱性食物可能會使你的牙齒腫痛，而且長口腔潰瘍，也不能和白酒一起吃，白酒和韭菜可能會引起胃部方麵的炎症，導致胃潰瘍複發。韭菜和牛奶一起吃的話容易形成草酸鈣，可能會導致尿道結石。同樣的酒菜也不能和蜂蜜一起吃也容易引起腹瀉。不過韭菜可以喝綠豆一起吃，增加藥效。

哺乳期的時候最好是謹慎食用韭菜。因為韭菜裏麵含有大量的，礦物質，有著很多維生素和粗纖維，能夠促進食欲，但是喂奶的媽媽如果吃了過多的韭菜的話，就可能會抑製乳汁的分泌，會導致回奶。而且韭菜是屬於發熱性食物，寶寶吃了之後有可能會引起寶寶出疹子或者一些皮膚方麵的疾病，所以在哺乳期的時候最好少吃韭菜，可以適當的食用一些，不可過多服用。

韭菜蝦仁餃子餡的做法非常的簡單，首先要將鮮蝦去殼，然後把它尾部的那一根線挑出來，再用小蘇打泡水清洗幾遍就可以將它的蝦仁洗幹淨。之後可以根據個人口味，用澱粉醃製一下也可以加適當的調料。韭菜切好之後可以放一些橄欖油能夠防止韭菜出水。韭菜和雞蛋一起放入鍋中炒熟，然後再放入蝦仁。但所有食材炒熟之後，便可以用來包餃子。

韭菜外搽治療蕁麻疹還是比較有效果的，因為有時候在外麵蕁麻疹一旦出現非常的痛苦，而且奇癢無比，如果來不及買藥進行治療，就可以用一點韭菜，然後洗幹淨之後，將韭菜的一端切除，立馬將那一端和皮膚相貼合，然後來回摩擦。就會有比較好的效果，因為韭菜是發熱的，它能夠使，身體裏麵的毒氣向外散發，而且還能夠活血化瘀，清熱解毒，所以就才吃，對於過敏性皮膚有著非常好的治療緩解作用。