山藥怎麼吃

1、山藥鴿子湯的功效

山藥鴿子湯是生活中人們常接觸到的一種滋補性的湯汁。首先適當的吃山藥能夠達到生津止渴的功效，而且所有中富含大量的礦物質、維生素，它能夠提高人體免疫力同時還能夠止咳平喘，同時山藥還有美容養顏的功效，它能夠滋養皮膚。除此之外鴿子中含有豐富的蛋白質，而且它富含的氨基酸還能夠促進人體消化，經常食用山藥鴿子湯能夠增強記憶力和體力。

2、山藥過敏怎麼辦

如果人們吃山藥之後出現過敏症狀那麼要立即停止食用，當出現皮膚瘙癢症狀時要先用清水清洗，然後在瘙癢的部位上塗抹上食醋，皮膚經過酸堿中和以後瘙癢感就會慢慢緩解。其次也可以將平常用的花露水和風油精放在水中經過稀釋後再塗抹在身上。除此之外要想吃山藥不過敏，要將山藥請洗幹淨以後放在鍋中蒸煮一下，煮透以後能夠破壞過敏源。

3、鐵杆山藥

鐵棍山藥含有豐富的營養物質，尤其是它的礦物質以及氨基酸含量，所以當人們食用鐵棍山藥能夠補中益氣，尤其是身體虛弱的朋友還能夠提高個體抵抗力。其次山藥還有消渴生津的功效，所以在臨床上作為一種中藥材它可以治療糖尿病，而且還能夠防止動脈硬化。除此之外鐵杆山藥還有保健的功效，比如說它能夠延緩衰老，幫助人們滋養皮膚等。

4、山藥發芽了還能吃嗎

雖然山藥發芽了還可以吃，但是和新鮮的山藥相比它的養分會大量丟失。生活中山藥是一種藥食同源的食物，它不僅富含藥物價值，同時也可以作為飲食原材料進行烹飪，而發芽的山藥可以將出芽的部位剔除掉繼續食用。一般山藥之所以會發芽是因為保存的方法不正確，購買以後最好放在陰涼通風的地方，而且還要避光儲藏，如果條件允許的話還可以放在冰箱裏冷藏。

5、山藥胡蘿卜粥

山藥蘿卜粥是生活中常吃到的食物，而且它的做法也很簡單。首先要將山藥去皮清洗幹淨，要想烹飪起來更有味道要將山藥放在清水中浸泡一晚，隨後再將山藥切成小薄片。其次將胡蘿卜洗淨去皮並且切成滾刀狀，同時還要將大米清洗幹淨後備用。除此之外將準備好的大米、山藥以及胡蘿卜一同放在鍋裏，用大火煮沸後再用小火煮半個小時即可。

參考文獻