芹菜的做法

1、芹菜肉絲的做法

在市場上選新鮮的芹菜洗幹淨之後切成小末狀備用，取牛肉後洗幹淨後也剁成肉末，然後準備好薑末還有蒜末之後開火，把鍋燒熱之後倒油在裏麵，直到燒在9成熱的時候加入薑末還有蒜末爆炒，直到有香味的時候再加牛肉末後直接翻炒，炒到變色之後再倒入芹菜末一同翻炒幾下，然後再起鍋的時候加一些鹽和味精，這道美味的芹菜炒肉末就已經做好了。

2、芹菜炒什麼好吃

芹菜的味道非常的鮮美，而且搭配不同的菜炒出來的感覺也不一樣，取足夠量的芹菜後洗幹淨切成一片一片的，然後再將豬瘦肉洗幹淨後也切成片，加一點澱粉在肉片上麵增加其嫩滑度。準備好薑和蒜末後備用，把鍋裏麵燒好油之後直接把薑蒜末放在裏成炒，然後再把肉片放進去翻炒幾下後直接把芹菜倒進去，炒熟之後放好鹽味精就好了。如果喜歡辣的話可以適當的加一些辣椒在裏麵。

3、芹菜炒肉怎麼做

首先在市場上購買好新鮮的牛肉，把它洗幹淨之後切成條狀，然後在牛肉上麵抓上一層澱粉之後放好。切好薑末還有蒜末以及辣椒丁之後備用，把芹菜洗幹淨之後切成一條條的備用。把幹淨的鍋準備好倒適量的油在上麵，然後燒熱之後加入薑蒜末在裏麵炒香，然後再把牛肉也一同倒進去翻幾下，直到變顏色的時候再把芹菜也倒進去翻炒，然後放好鹽及味精就可以了。

4、芹菜炒肉的好處

芹菜炒肉這道菜幾乎是所有的人群都可以吃的，芹菜對於人的身體有著非常強大的作用，比如說是高血壓的患者就可以多吃芹菜來降低血壓。很多減肥的朋友還可以多吃芹菜，利用芹菜裏麵的纖維素來加強體內多餘脂肪的燃燒，當然，如果清水煮的芹菜的話效果會更加的好。通常情況下芹菜都是搭配牛肉一起炒的，多吃可以讓人的身體素質變得更好的。

5、芹菜炒肉營養價值

多吃芹菜對高血壓的病人的作用是非常大的，常吃芹菜的人可以降低自己的血壓以及降低血糖值。不止如此，芹菜炒肉裏麵含有大量的纖維素不止可以起到減肥的作用，而且對人體抗癌的效果也是非常好的。多吃芹菜炒肉的人腸胃功能都比一般的人好，其裏麵含有的大量纖維素可以增加人體腸胃的蠕動，加快人體糞便在腸內的運轉，從而達到預防結腸癌的作用。

參考文獻