八寶飯的做法

1、八寶飯怎麼蒸

人們在蒸八寶飯的時候就要先將它取出來放到碗裏麵，或者是蒸紙上麵。要在蒸鍋裏麵加入兩三厘米的水，可以根據自己選擇蒸鍋的大小來自行調節水的量。然後放上隔板，將八寶飯也放到隔板上麵，把鍋蓋蓋上，將蒸鍋放到煤氣灶上，用大火蒸上10分鍾，最後就製作完成的。但是在蒸的時候一定要注意不要蒸太長的時間，否則就會讓八寶花飯容易焦掉。

2、速凍八寶飯

如今有很多人都非常的注重養生，在主食方麵的選擇也會更加的要求高一些。更多的人會選擇吃八寶飯，這樣的話就可以攝入八寶飯當中粗糧的營養物質，會比普通的米飯營養物質更高。但是每個人的生活節奏都非常快，這個時候就會選擇吃速凍八寶飯，會更加的簡單方便一些。隻要將買回來的速凍八寶飯放到碗裏麵蒸一下就可以吃的，但是一定要記住用中高火蒸，如果一次性用高火的話就會糊掉。

3、怎樣做八寶飯

做八寶飯之前就要將所有的材料全部準備好，糯米要提前一個晚上就浸泡著。那麼人們在製作的時候就可以直接將浸泡好的糯米、黑豆和紅豆放到鍋裏麵蒸熟，豆類食物需要多蒸一會兒，隻有這樣才能夠讓糯米和豆類食物全部蒸熟。之後將蒸好的糯米趁熱放入豬油和白糖攪拌均勻，再將準備好的配料全部放到碗裏麵擺好，下麵鋪上一層白糯米和黑糯米。最後再鋪上一層小米和白糯米，上鍋蒸半個小時就可以的。

4、南瓜八寶飯

南瓜八寶飯在製作的時候先將糯米和紅豆浸泡4個小時以上，將浸泡好的紅豆放到鍋裏麵加入適量的清水用大火煮開，在關火以後不要立馬就打開鍋蓋，要燜上一兩個小時，將自己比較喜歡吃的蜜餞倒入朗姆酒浸泡一小時。然後把已經浸泡好的糯米放到蒸鍋裏麵蒸5分鍾左右，趁著等待的時間就可以把蓮子和冰糖煮好撈起備用。最後將南瓜的頂部切掉，做成一個碗的形狀，把糯米和其他食材裝入南瓜當中就製作完成。

5、八寶飯熱量

八寶飯的熱量很多人都覺得不是那麼高，甚至有的人還會覺得八寶飯的熱量肯定沒有平常吃的米飯那麼高。其實八寶飯的熱量是很高的，要比平常吃的米飯高很多。如果經常吃八寶飯的話會讓自己體內有很多的熱量堆積，從而讓自己出現發胖的情況。大約100克八寶飯當中熱量就含有233大卡，在吃完八寶飯以後需要運動兩個多小時才能夠全部消耗掉。

參考文獻