烏雞湯的家常做法

1、清燉烏雞湯的做法

清燉烏雞湯它屬於非常常見的家常菜，主要的原料包括有老母雞，還需要薑蔥等其他的一些輔助材料，清燉烏雞湯的做法也非常的簡單，首先需要把老母雞剁成塊狀，然後把煨罐裏加入足夠的涼水，再倒入雞塊和準備好的薑蔥等一些輔料，用大火燒開之後，撇去鍋中的血沫，轉為小火燉兩個小時以上，在起鍋之前加入適量的食鹽就可以使用了。

2、喝烏雞湯有什麼好處

在平時的生活中如果能夠經常地喝一些烏雞湯，對於男性朋友來說能夠起到補腎的作用，女性朋友經常喝能夠起到補益氣血的效果，而且烏雞湯向來極美味著稱，如果人們在進行手術過後，喝一些烏雞湯能夠能夠盡快地促進人恢複身體，同時在平時的時候和一些無機它還能夠有效的預防感冒，但是什麼東西都要注意適量，如果經常喝烏雞湯很容易造成人們出現上火的情況。

3、烏雞燉什麼好

可以用當歸來燉烏雞，能夠起到補血的作用，同時製作也比較簡單，隻需要準備烏雞一隻，還需要當歸、黨參和紅棗，然後把烏雞處理幹淨之後，加入適量的水和幾滴料酒，然後把烏雞放入水中煮開，煮開之後將其中的血沫去掉，再把煮開的無機倒入高壓鍋之中，加入適量的當歸、黨參和紅棗，蓋好高壓鍋用大火煮半個小時以上，就可以了，在開鍋之後加入生薑和適量的食鹽等其他調味就可以食用了。

4、母雞湯的功效

烏雞是女性最好的一種滋補食品，如果女性朋友在日常生活中經常喝一些母雞湯的話，能夠有效的促進女性子宮健康，比如在平時的時候可以經常食用當歸來燉烏雞，當歸是女性最好的一種滋陰補腎的佳品，用當歸和烏雞一起燉煮的話，能夠有效地起到養生保健的功效，而且當歸燉烏雞的製作方法也非常的簡單，如果女性在月經前後經常喝一些當歸燉烏雞湯的話，養生保健的效果是非常明顯的。

5、烏雞湯怎麼做

因為烏雞的本身具有滋陰益氣的效果，如果再加入適量的紅棗一起燉成湯的話更具有保健的作用，特別是對於那些月經不正常的女性來說經常喝一些紅棗烏雞湯，更可以起到輔助治療月經不調，而紅棗烏雞湯的製作方法非常的簡單，首先需要將烏雞處理好，之後把烏雞放入沸水中滾幾分鍾，然後撈起來用水洗幹淨之後，再把準備好的紅棗和生薑放入烏雞內髒之中，再把鍋中加入適量的清水用文火燉兩小時就可以了。

參考文獻