雪耳的家常做法

1、雪耳糖水的做法

提前雪耳而用水泡一泡，最短也要跑一個半小時，泡5到6個小時是最合適的，而且把雪耳要用清水洗3遍左右，把水控幹，然後把雪耳的根給去掉，把雪耳撕成小碎片，枸杞和蓮子也要進行泡一泡，紅棗泡過之後用手撕開露出果肉，鍋裏麵加入適量的涼水，然後把果肉和蓮子、銀耳進行一起煮，一個半小時的時間就差不多了，也可以試著放入一些冰糖，但是要根據自己的口味來決定。

2、雪耳和銀耳的區別

其實這是不同叫法的同一種食物，隻是在不同的地區對於它的叫法是有差別的，對腸胃有一定的滋潤的功效，而且有活血的效果，在平時我們比較常見的就是做湯，而且也可以涼拌著來吃，雪耳中所含的蛋白質和維生素的含量很高，因此對於抗皺有著不錯的效果，一般是敷起來的話還可以治雀斑，這是一種比較名貴的營養品，也是一種男性的天然補腎的良藥，對於長壽也有不錯的效果。

3、雪耳的功效與作用

對於男性來說這種時候是以一種比較天然的滋補藥物，而且對於女性來說也是一種比較自然的美容的食物，不僅有著活血的作用，而且對於補腦核強心也有著比較好的功效，也可以起到緩和腸胃，如果搭配著白糖或者是紅棗的話，對於女性養顏有著不錯的作用，如果涼拌著吃的話也是一個比較不錯的菜係，也可以當做麵膜一樣的來敷，可以對女性的黃褐斑和雀斑有一定的去除作用，而且具有長生不老的說法。

4、雪耳紅棗糖水的功效

能夠維持著人們身體所需要的營養，有潤肺和補腦的功效，是一款比較自然的保健的食物，而且雪耳和紅棗對於女性身體來說也是不錯的補品，對於女性的生殖器官和皮膚也有著很好的幫助的作用，補血的作用還是比較好的，而且對於男性腎髒來說也有著很好的滋補的功效，而且這個湯類的口感是比較好的，一般在夏天喝的時候可以放一些冰糖，對於降溫也有著不錯的效果。

5、雪耳蓮子百合糖水

它的營養比較豐盛，有不錯的養顏的作用，對於皮膚皺紋也有很好的緩和，而且對於女性還有很好的補血效果，所以很適合女性服用。對人體有很好的幫助，主要就是使用蓮子，百合，薏米，芡實，雪耳，和一些冰糖，首先要把雪耳洗幹淨，撕成小塊兒，再把其他的材料洗幹淨，一起放入鍋中，加入適量的清水，進行熬煮，煮沸之後轉至小火再煲一個小時，最後下入冰糖直到融化即可。

參考文獻