菠蘿的營養價值及食用宜忌

1、泰式菠蘿炒飯

泰式菠蘿飯要先準備好一顆菠蘿，然後將菠蘿對半切開，挖出果肉。注意挖果肉的時候不要將果皮弄爛，並將果肉切成丁。然後準備胡蘿卜，火腿，蔥花，玉米粒等，可以根據自己的口味來準備。然後入鍋翻炒，加入準備好的米飯一起炒。等到米飯與材料都融合，再加入菠蘿丁一起攪拌，然後放到之前挖出果肉的菠蘿皮中放好，泰式菠蘿飯就做好了。

2、怎麼切菠蘿

菠蘿的切法很多，首先準備一把大一點的水果刀或者是菜刀，將菠蘿的頭尾都去掉。然後從中間將菠蘿切開，切開之後再對半切開。現在菠蘿變成四等分，然後豎著切菠蘿。切好以後，橫著將菠蘿的梗切掉。這樣的切法會比較方便，不用削皮。菠蘿不能直接吃，會使嘴巴舌頭過敏或者破皮，要事先用鹽水浸泡半個小時以上再吃，就可以避免過敏不適的症狀。

3、菠蘿心發黑能吃嗎

菠蘿心發黑隻要將發黑的地方挖掉就可以吃了，但如果果肉已經爛了，也沒必要挖掉爛的部分，已經不能吃了。菠蘿的心發黑可能是跟儲存方式有關係，畢竟菠蘿是熱帶水果，不適合低溫儲存。菠蘿最好選頭頂葉子高長的，會比較甜，水分也多。菠蘿的外皮看上去應該是比較暗的，說明菠蘿會比較成熟。另外，菠蘿底部的圈圈也要選擇大點的才好吃。

4、菠蘿吃多了會怎麼樣

菠蘿吃多了會上火，因為菠蘿是熱帶水果，性熱。如果控製吃菠蘿的量，那麼對身體的好處還是很多的。菠蘿中含有豐富的維生素和對人體有益的微量元素，對皮膚有美白的作用。菠蘿還可以幫助瘦身，通過吃水果來達到瘦身減肥的效果可以說是比較輕鬆的。菠蘿還有助於腸胃消化，開胃消食。但如果一次性吃太多，不僅會上火，也會加重腸胃負擔。

5、菠蘿的熱量

菠蘿的熱量有41大卡，一般熱帶水果的熱量都會比較高一些。但是菠蘿吃多了不會增加體重，反而是可以幫助減肥的水果。菠蘿可以幫助開胃促進消化，但是吃多了會加重腸胃負擔，也會引起上火。菠蘿中含有的維生素比較高，所以不僅能夠提高身體免疫力，還可以美白肌膚滋養肌膚。菠蘿皮放在新房中，能夠幫助減少裝修物質中的有害物質。

參考文獻