清蒸滑雞是一道很好的補血食譜，如果您還不知道怎樣做最營養的話就趕快來學習一下吧!
製作材料：
主料：雞肉(300克) 臘腸(150克)
輔料：香菇(鮮)(10克) 澱粉(蠶豆)(10克)
調料：薑(3克) 鹽(4克) 味精(2克) 植物油(15克)
製作方法：
1. 把帶骨雞肉切成每件約重15克的塊;
2. 香菇去蒂，洗淨;
3. 薑洗淨，切片;
4. 雞塊內放入味精和精鹽醃雞肉5～10 分鍾;
5. 再用幹澱粉、香菇、薑片一齊拌勻雞肉，平鋪在碟上，淋上油;
6. 廣式臘腸切成薄片，覆蓋在雞肉上;
7. 將覆蓋臘腸的雞肉入蒸籠旺火蒸7 分鍾後即成。
功效：
春季養生調理 冬季養生調理 氣血雙補調理 補虛養身調理
清蒸滑雞的做法您學會了嗎?功效超級棒，趕快動手製作下吧!
