蓮藕排骨湯是湖北湯中的佳品，今天教大家如何做這碗湯?
材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。
做法：排骨洗淨切段，清水漂20分鍾。將水瀝幹。蓮藕洗淨去皮，切小段後用刀拍鬆。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。
功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
提示：蓮藕分塘藕和河藕兩種，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進水或用油炒後會發黑。
知道了如何做這碗湯可清熱消痰、補血養顏，對貧血、心慌失眠者有緩解作用。
蓮藕排骨湯
作者：養生專家 時間：2013-03-01 00:00:00 來源：
大眾養生網
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