湯一直都是很受歡迎，一些人在生病的時候，都是會選擇不同的湯進行滋補，羊雜湯的做法很簡單，而且這樣的湯對在人體的營養補充上，也都是有著很好的幫助，尤其是對一些中老年人來講，更是非常的喜愛喝這樣的湯品，對身體各方麵發展，都是有著很好幫助。
那羊雜湯的做法怎麼樣呢，也需要選擇，它的製作方法比較多，根據我們自己的喜愛，可以選擇不同的製作方式，而且在食材的搭配上，也都是需要注意營養元素。
羊雜湯的做法：
材料：羊雜500克，半成品，香菜一小把，蔥半根，薑一小塊，韭菜花10~15克，腐乳2塊，芝麻醬3勺，鹽適量，蒜一頭，辣椒油
做法：
1.蒜切成末(如果將蒜搗成蒜泥更佳)
2.放入沒過蒜末的清水備用
3.蔥洗淨切段，薑切片，香菜切3~5厘米的段
4.取出3勺麻醬
5.逐次滴入少量清水攪拌(滴一點水攪拌一會兒然後再滴入水攪拌)
6.直至將芝麻醬攪拌無凝稠稀釋狀即可
7.放入韭菜花(這個完全根據個人加多加少)拌勻
8.再放入腐乳碾碎
9.拌勻即可
10.鍋中加入半鍋水
11.大火燒開放入蔥段和薑片煮沸
12.加入羊雜大火燒2分鍾轉小火煮2~3分鍾關火
13.盛出一碗羊雜湯加入2~3勺麻醬料
14.放入香菜末
15.倒入一勺蒜汁
16.根據個人口味加入辣椒油拌勻即可
以上就是羊雜湯的做法，那我們在製作這樣佳肴的時候，也是要注意，不要做的時間太長，同時在製作的時候，也需要掌握一些方法，不要隨意的亂作，這樣對人體的消化才會有幫助，對在人體營養補充上，也會得到很好效果。
