食品安全越來越被人們所重視，拋棄了食品添加劑我們是不是就能吃到健康了呢？答案是否的，您注意過蔬菜上的農藥殘留嗎？下麵小編就為大家介紹幾種可以減少蔬菜農藥殘留的小妙招，希望可以給您帶來一些幫助。
1、不合時令，提早上市的菜，因與氣候不合，往往施用大量農藥，要多洗幾遍。
2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
3、蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，應多洗幾遍。
5、燙菜比煮菜好。燙菜部分農藥會隨水汽蒸發。
6、洗菜時，最好先放在水盆中泡洗，再在水龍頭下衝。
7、包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片衝洗。
8、雞毛菜、小白菜應先將根切除，直立衝洗。
9、苦瓜、小黃瓜如不去皮應用軟毛刷刷洗。
10、豌豆、刀豆，韭菜花和小黃瓜等，由於采收期長，為了預防未成熟部分遭受蟲害，農藥灑得多，必須多洗幾遍。
這些可以減少蔬菜農藥殘留的小妙招，希望能給您帶來一些幫助，讓您吃的更加健康。
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