紫菜是補碘好幫手

紫菜是補碘好幫手，紫菜是我們做菜的時候常用到的一種菌藻類食材，紫菜的營養價值非常的高，可以防治便秘，有效降血壓的功效，是常出現餐桌上的海藻類食物，因其富含碘等多種營養物質而備受人們的青睞。

紫菜中含有豐富的碘。胎兒的發育離不開碘，孕婦每天吃海帶30―50克，即可攝入7.2―12毫克的碘，足夠胎兒發育需要。碘還是人體中的重要激素――甲狀腺素的主要成分。甲狀腺素具有產熱效應，能加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝功能，減輕寒冷感。因此，在寒冷季節可多喝海帶湯，以提高自身的抗寒力。

紫菜最突出的優點是富含異常柔軟的粗纖維，每100克幹品含粗纖維4.8克，是人體腸道中盡職的“清道夫”，可及時清除腸道內的黏液、積氣和腐敗物，有利於體內有害物質的排泄，並能有效防止直腸癌和便秘的發生。便秘患者可取紫菜10克，香油、醬油、味精適量，晚飯前半小時，衝湯喝下，翌日即可見效。

亦可每日晨起空腹喝一碗或兩碗紫菜湯，對便秘也有顯著療效。海帶雖然也有通便功效，但比起紫菜來還是略遜一籌。此外，紫菜富含維生素U，其含量比卷心菜高70倍。維生素U具有預防潰瘍病和促進潰瘍愈合的功能。

紫菜是補碘好幫手，另外，紫菜還有很好的降血壓的功效。