冬季吃黑木耳可以很好補腎!冬季是補腎的好時機，常吃黑木耳，對於冬季怕冷，陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。
根據中醫“五行養生”理論，冬季五行屬水，人體五髒中屬水的為腎。因此，冬季養生補腎，會有事半功倍的效果。而黑色屬腎，多吃黑色食物，比如黑木耳很有好處。
其次，黑木耳中豐富的鐵可改善血液循環，從而有利於抗寒。
第三，冬天吃黑木耳有清肺益氣、潤燥滋補強身之效。最後，冬季大風，浮塵萬裏，黑木耳還有清肺的作用。黑木耳中的膠質還能促使消化道內殘留的雜質排出體外。
最後營養學家提醒大家，冬季吃黑木耳可以很好補腎!另外，血脂異常的人，常吃黑木耳能起到食療作用。黑木耳最好煮熟吃，護心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發久一些，並在水裏放一點鹽，這樣可以把髒東西清理得更幹淨。
