隨著生活水平的提高，人們身體不太可能在缺少什麼營養，隻存在營養過剩的情況，但是如果細心的老人自信觀察自己的手指，就會發現自己的指甲上經常出現倒刺，這是怎麼回事呢？是不是身體出現了什麼問題呢？
維生素缺乏的確可以引起一係列皮膚問題，比如，缺乏維生素A可導致毛囊過度角化，缺乏維生素B2、B6等B族維生素可導致脂溢性皮炎、唇幹裂，缺乏維生素C可導致傷口愈合差、容易裂開等。
但在現代社會，出現維生素缺乏導致的營養性疾病者已經越來越少見，絕大多數人隻要正常進食，不會出現維生素缺乏性疾病。並且，如果確實是維生素缺乏、吸收或利用障礙者，不僅僅會出現皮膚問題，多伴有其它症狀，如缺乏維生素A引起眼部及視力異常(指夜盲、結膜和角膜幹燥病、幹眼病和角膜軟化等，而非近視)，缺乏B族維生素引起的神經係統異常，缺乏維生素C引起的壞血病等。如果你隻是單純的甲周倒刺，多數都隻是局部皮膚異常，而非全身性疾病的反映，並不是缺乏維生素導致的。
人們大多認為，缺乏維生素會得病，那不妨補充一些，反正也無害。但事實是維生素並非多多益善，一些維生素(如維生素A和維生素B6)攝入過量會導致各種疾病乃至中毒。
有研究表明，吃硒、胡蘿卜素和維生素E會增加老年人得食道癌的幾率，吃維生素D和鈣則會增加得腎結石的風險，在一項臨床試驗中，有一組吃複合維生素片的試驗者得前列腺癌的比例較高。
很多人出現倒刺都不給予重視，而且也忽視維生素對身體的影響。可上麵的這些實驗也從側麵提醒我們，營養攝入平衡最重要，過猶不及。
