我們都知道酸奶不僅味道酸甜而且對我們的胃腸道有增加蠕動的功效，那麼我們喝酸奶的時候應該注意哪些問題呢?專家表示說其實喝酸奶的時候我們最應該注意的就是喝酸奶的時間。
保健專家認為，飯後兩小時內飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長。
酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，營養價值和保健功能便不存在，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
飲用酸奶後要用白開水漱口。對於兒童來說，喝完酸奶後如不進行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導致齲齒現象。
不能用酸奶服藥。特別是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物，因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
經過了專家講解的喝酸奶什麼時候最好的問題之後，相信您已經對喝酸奶有了進一步的了解，希望在您以後的生活中能幫助到您!
